La ferme fut fondée d'abord en Alsace ç Lingolsheim puis fus déménagé à 10km à coté de Strasbourg: Hurtigheim.
La coopérative Essenciel y a cultivé la spiruline de mars à novembre, de manière artisanale.
La ferme fut fondée d'abord en Alsace ç Lingolsheim puis fus déménagé à 10km à coté de Strasbourg: Hurtigheim.
La coopérative Essenciel y a cultivé la spiruline de mars à novembre, de manière artisanale.