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A Propos

Crée en 2008, la coopérative Essen'Ciel fut la première ferme de spiruline en Alsace. En 2011, elle a mis en place une filière de spiruline solidaire cultivée au Burkina Faso en 2012, par le Monastère de Bénédictine de Koubri, l'association Bilifou Bilifou et la Ferme des Etoiles, qui cultivent la spiruline et aident les populations défavorisées au Burkina Faso...
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La spiruline - à l'origine de la Vie

Présente, il y a 3,5 milliards d'années sur terre, la spiruline, est une "cyanobactérie" (bactérie bleue productrice d'oxygène) à l'origine de la vie végétale et animale. 


Nourrissante, renforçante, curative, notamment pour les problèmes de santé de notre époque : diabète, cholesterol, maladies cardio vasculaire, tension artérielle...  La vie imprimée dans ses spirales donne les éléments nécessaires à la vitalité et au rajeunissement de notre corps:


Elle a participé à la constitution de l'atmosphère terrestre : Les cyanobactéries présentes à cette époque ont capté le carbone alors trés présent pour produire l'oxygène, propice à la vie! 

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Les fermes Solidaires de spiruline 

La ferme des Etoiles

En 2012, la coopérative Essen'Ciel a réalisé la première culture de spiruline d'Alsace à Lingolsheim, à coté de Strasbourg...

L'association Bilifou

Deux ONG franco-suisses cultivent la spiruline au Burkina Faso et remettent 20% de leur production aux CREN (Centres de Renutrion et d'Education à la Nutrition ) de Réo et Ouahigouya.
Démarche équitable 
La  spiruline de la Ferme des Etoiles est labellisée AFRICASPI. Le label garantit la qualité de la culture (avec intrants naturels, la biodynamisation, les analyses...) , l'aspect équitable & solidaire de la ferme... 
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Qualité et labels  
Une part de la production est destinée aux enfants de Centre sde Renutrition Chaque fermes rémunèrent ses salariés avec un salaire double au salaire moyen.
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Particularités de la spiruline

Culture et fabrication
Composition nutritionnelles
Nos gammes de spiruline
Paillette de la Ferme des Etoiles 
Spiruline/Moringa Supermix

Achat en direct

Si vous désirez acheter en direct, vous pouvez passer au siège de la coopérative ce qui vous évitera les frais de port.  

SCIC Essenciel 
16 impasse Quinta Florentina 67200 Strasbourg
(Merci d'appeler avant pour convenir des heures de visite) 
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